について - Về Để Đi

私たちはベトナム初の独立系ウイスキー蒸留所であり、東南アジアの蒸留酒の歴史において先駆的な存在です。私たちは世界クラスのシングルモルトウイスキー（受賞歴あり）をはじめ、ベトナムの独自の土地と気候から生まれた多様な蒸留酒を製造しています。

Whisky making process at the Ve De Di distillery

ハノイの完璧な混沌と、この場所の尽きることのないエネルギーに常にインスパイアされています。

継続的にプロセス改善に取り組み、天然素材を使用した蒸留を行っています。

私たちは、より印象的なジン、本格的なラム、東南アジアの酒の風味を生み出したいと考えています。

「Về Để Đi」は、多分野の専門家グループによって設立されました。私たちは、共通の情熱と数十年にわたる豊富な経験を有しています。

当社のチーム

創業者

Michael Rosen

FOUNDER

私の祖父と祖母はどちらもバーを経営していました。少なくともどちらか一人は、禁酒法時代にある悪名高い町で秘密の酒場を開いていたのです。私のキャリアはバーから始まりました。私はイギリスで若い学者だった頃、ウイスキーに出会いました。ハノイの気候——酷暑から極寒まで——がウイスキーの熟成に最適な条件だと気づき、私は「帰還の旅」を開始しました。意味のあるもの、冒険、そして最高の酒を求めて。

Quân Nguyễn

FOUNDER

ハノイ在住の詩人、F&B専門家、そして夜行性の人物。彼は遠い地方で生まれ、ハノイで育った。クアンの好きな飲み物は、ストレートウイスキーで、時々氷なしのジンを飲む。誇りを持って言えるのは、彼は蒸留酒業界の第二世代に属する人物だ。

Marco Breu

FOUNDER

スコットランドの大学で学生時代を過ごしていた頃、故郷のスイスから遠く離れた地で、マルコは高級ウイスキーを創造し、その誕生の地である土地の物語を反映させたという夢を抱いていました。経営コンサルティングのキャリアを通じて、マルコは多様な業界を経験し、特別な機会と革新的な挑戦を得て、最終的に夢を実現する場を見出しました。マルコは、いつか「Về Để Đi」がベトナムのウイスキー愛好家、冒険心豊かな旅行者、そして世界中の探求心豊かな人々に味わってもらえることを願っています。

Mikey Brenker

FOUNDER

アメリカとベトナムでのエンジニアリングとオペレーションのキャリアを通じて、マイクイは3つの重要なことに気づきました。第一に、マイクイの最大の情熱は、人々を結びつけること、そして人々を結びつけることです。第二に、人々を結びつけるものとして、何よりもワインが最も効果的です。第三に、ウイスキーは世界で最も楽しむ価値のあるお酒です。「Để Đi」は、これらの情熱を現実のものとし、ベトナムから世界へ非凡なものを生み出し、同時に上質な酒のグラスを通じて意味のあるつながりを育むことを目指しています。

TEAM MEMBERS

Nguyễn Quỳnh Anh Thơ

総務・法務部長

詩はカクテルと蒸留酒に情熱を注いでいます。その理由は、単に味だけでなく、それぞれのグラスに込められた芸術と科学にあるからです。ウイスキー愛好家として、詩はベトナム初の独立系ウイスキー蒸留所「Về Để Đi」と協力できることを大変嬉しく思っています。この蒸留所は、ベトナムのウイスキーに新たな章を刻みつつあります。

Edward Tiedge

マスター・ディスティラー

エドワードをご紹介。国際的な賞を受賞したウイスキーの蒸留の達人で、蒸留業界のあらゆる分野で豊富な経験を持つチームと長年共に働いてきました。当社の蒸留所紹介ページでエドワードについて詳しくご覧ください。

Nguyễn Thị Lan Anh

ヘッドブルワー

ラン・アンは、ベトナムのウイスキーを世界地図に載せるという野心を抱き続けています。その夢を叶えるために、彼女は「Về Để Đi」と共に歩んでいます。ラン・アンについて詳しく知りたい方は、当社の蒸留所紹介ページをご覧ください。

Trần Trung Dũng

蒸留器

ドゥンは、当社の蒸留工程の主要なオペレーターであり、ウォッシュスティルとスピリットスティルの両方の蒸留釜を直接操作し、ベトナム初のプレミアムシングルモルトウイスキーを生み出しています。彼は、ベトナムの新たな蒸留専門家世代の先駆者として、道を拓いたことを誇りに思っています。当社の蒸留所紹介ページで、ドゥンについてさらに詳しくご覧ください。

Nguyễn Thị Quỳnh

制作スタッフ

ハノイで生まれ育ったクインは、静かで穏やかな郊外、新鮮で心地よい空気が流れる場所を愛しています。彼女は、猫のリンゴ酒を片手にリラックスし、伝統的な味わいを堪能するのが好きです。クインにとって、「Về Để Đi」は単なる酒のブランドではなく、ベトナムの精神と現代の国際的な蒸留酒市場を結ぶ架け橋なのです。

Seamus Gough

機関投資家向け営業マネージャー

18歳でアイルランドの田舎を離れ、異なる人生を求めて旅立ったシーマスは、その答えをベトナムで見つけました。彼は自分の仕事に情熱を注ぎ、ベトナム人、観光客、外国人たちがクラフトビールに興味を示す様子に興奮しています。「Về Để Đi」で働くことで、彼は独自の地元素材を探求する機会を得ると同時に、ベトナムで急成長しているクラフトビールの波に貢献しています。